Pastís de carn

Aquest és un plat ben fàcil de fer i que tant serveix per un dinar com per un sopar, a és a més, va molt bé si ens hem d'endur el dinar a la feina, ja que és ràpid de fer, bo i pràctic. Som-hi!

Pastís de carn

Ingredients:

baicon

patates

3 ous

1ceba

mitja llonganissa

pebrot vermell escalivat

Procés

Primer de tot agafarem un parell de patates les pelarem i netejarem. Després mitja ceba que també pelarem i trossejarem i ficarem en un bol dos minuts al microones. Passats aquest minuts al mateix bol on tenim la ceba i trossejarem les patates com quan fem una truita de patates, les salarem i ho ficarem tot al microones amb un raig d'oli d'oliva 5 minuts Passat el temps ho remenarem bé i ho tornarem a ficar 5 minuts més, fins que les patates estiguin ben cuites.

Mentre és couen les patates agafarem el recipient on courem el pastís i ficarem les tires de beicon. Han de quedar fins a la meitat del recipient, penjat per fora i fins a cobrir-lo tot.

Ara agafarem la llonganissa i la treurem del budell i xafarem amb una forquilla una mica la carn perquè perdi la forma i la ficarem repartida per tot el recipient. Damunt una mica de pebrot escalivat. 

Per acabar batrem tres ous i afegirem les patates barrejades amb l'ou damunt del pebrot. 

Ara amb les tires de beicon embolcallarem tot això i només ens queda ficar-ho al forn 30 minuts a 200ºC

Quan ho treiem del forn té un aspecte com aquest

I una presentació com aquesta:

Espero que us animeu, és molt bo i fàcil de fer!!!! ;)

Problemes amb els que us podeu trobar:

Si teniu algun problema potser és amb la cocció, si veieu que el baicon s'enrroseix massa ràpid, es qüestió de baixar la temperatura una mica.